Risaralda Diversidad de Perfiles – La Rebeca

SOMOS LAS TIENDAS DE CAFÉ DEL COMITÉ DE CAFETEROS DE RISARALDA
Risaralda Diversidad de Perfiles y sus tiendas de café, forman parte de la estrategia departamental que busca impulsar la caficultura de alta calidad.
Como parte de los 11 pilares de este proyecto que inició en el año 2014, el Comité Departamental de Cafeteros de Risaralda adecuó en el año 2017 las tiendas de café que para comercializar y visualizar el grano producido por las asociaciones de cafés especiales.
Hoy cuenta con una tienda en el bioparque Ukumarí; una en el parque La Rebeca en Pereira y otra sobre la variante Condina. A parte de ofrecer un café de alta calidad, las personas pueden compartir otros deliciosos productos como acompañantes.

Perfiles:

CHAMI, FLORESCENCIA Y LAS LOMAS.

Perfil 1 

CHAMI:
En las imponentes montañas cafeteras se produce un café rico en sabores, vainilla, caramelo y chocolate; su particular aroma te envuelve trago a trago en una experiencia sin igual. ¡Déjate encantar por un sabor excepcional!
Origen:
Departamento: RISARALDA
Municipio: SANTA ROSA DE CABAL, MISTRATO, GUÁTICA, QUINCHÍA, LA CELIA, PUEBLO RICO, BELEN
Finca: VARIAS
Vereda: VARIAS
Variedad: ARÁBICA; CASTILLO Y COLOMBIA PRINCIPALMENTE
Proceso: LAVADOS

PERFIL DE TAZA:
aroma: CARAMELIZADO, CHOCOLATE – VAINILLA.
sabor: CARAMELO, CHOCOLATE
acidez: CÍTRICA, JUGOZA
cuerpo: MEDIO
residual: PROLONGADO

Perfil 2 

FLORESCENCIA:
Este delicioso y particular café, presenta marcadas notas florales, frutos amarillos y caña; su delicado proceso hace que nuestro café sea sin lugar a dudas un deleite para el paladar. ¡Déjate encantar por un sabor excepcional!
Origen:
Departamento: RISARALDA
Municipio: PEREIRA, SANTA ROSA, APIA, LA CELIA, GUATICA
Finca: VARIAS
Vereda: VARIAS
Variedad: ARÁBICA; CASTILLO Y COLOMBIA PRINCIPALMENTE
Proceso: LAVADOS

PERFIL DE TAZA:
aroma: VAINILLA – CAÑA – PANELA.
sabor: FLORAL
acidez: CÍTRICA
cuerpo: MEDIO
residual: PROLONGADO

Perfil 3 

LAS LOMAS:
Un exquisito sabor vinoso de frutos rojos, mora y panela proviene de las más empinadas lomas del eje cafetero, su sabor único y su delicado aroma te deleitarán al primer sorbo. ¡Déjate encantar por un sabor excepcional!Origen:
Departamento: RISARALDA
Municipio: BELÉN DE UMBRÍA, DOSQUEBRADAS, MARSELLA, APIA, SANTUARIO
Finca: VARIAS
Vereda: VARIAS
Variedad: ARÁBICA; CASTILLO Y COLOMBIA PRINCIPALMENTE
Proceso: LAVADOS

PERFIL DE TAZA:
aroma: FRUTAL.
sabor: FRUTOS ROJOS
acidez: ALTA
cuerpo: CREMOSO
residual: PROLONGADO

Métodos de Preparación: Con los que participaran en el evento.

EXPRESO, V60 Y CHEMEX

 

Contacto

Ubicación

Parque La Rebeca, Cra. 13 con Calle 3 Este, Pereira,
Risaralda

Teléfono

322 8138849

Horario de atención

UKUMARI: 9:00 a.m. a 5:00 p.m.
CONDINA: 11:00 a.m. a 9:00 p.m

Redes Sociales:   

Pagina Web:

https://risaralda.federaciondecafeteros.org/tiendas-de-cafe/