LA TARTALETA BALBOA

Turismo de inmersión, ofrecemos la experiencia vivencial de todo el proceso del café hasta llevarlo servido a la mesa.

Perfiles:

Perfil 1 y 2

Perfil 1

Origen: Balboa
Departamento: Risaralda
Municipio: Balboa
Finca: La Gerania
Vereda: La Floresta
Variedad: Castillo Naranjal
Proceso: lavado con proceso de fermentación controlada.

DE TAZA:
aroma: Frutos amarillos y almendras
sabor: notas a mandarían, caramelo y miel
acidez: cítrica brillante
cuerpo: sedoso
residual: naranja, panela y limón

Perfil:2
Origen: Balboa
Departamento: Risaralda
municipio: Balboa
finca: La Gerania
vereda: La Floresta
variedad: Castillo Naranjal
proceso: Lavado con proceso de fermentación controlada.

PERFIL DE TAZA:
aroma: frutos amarillos, miel y almendras
sabor: mandarina, caramelo.
acidez: cítrica jugosa
cuerpo: cremoso y jugoso
residual: melón, mandarina y caramelo

Métodos de Preparación: Con los que participaran en el evento.

Sifon Japones
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Máquina de Espresso