Famosta Café

Somos una tienda encargada de preparar cafés de especialidad.

Perfiles: Dos perfiles

Perfil 1

Origen: Mistrató
Departamento: Risaralda
Finca: EL bohío
Variedad: Castillo Rosario
Proceso: Lavado con Fermentación.

PERFIL DE TAZA:
Aroma: Azúcar de Caña, Especies.
Sabor: Panela, Caramelo, Afrutado, manzana verde, especies
Acidez: Delicada, Media, balanceada
Cuerpo: Sedoso
Residual: Dulce, delicado, prolongado.

Perfil 2 

Origen: Mistrató
Departamento: Risaralda
Finca: EL Bohío
Variedad: Castillo Rosario
Proceso: Honey o miel.

PERFIL DE TAZA:
Aroma: Azúcar morena, Jarabe de Caña.
Sabor: Panela, azúcar morena, uva verde, especies
Acidez: Media, jugosa, fresca
Cuerpo: Sedoso-medio
Residual: Dulce caramelo, prolongado.

Métodos de Preparación: Cono drip tipo Origami.