Café Torres

tienda temática de café que busca rescatar la cultura cafetera a través de los métodos artesanales donde el cliente puede ser barista por un día viviendo una experiencia sensorial y vivencial.

Perfiles:

perfil 1 y 2

Perfil 1 blend natural 70% Castillo Rosario 30% maragogipe

Origen: Castillo Rosario
Departamento: Risaralda
Municipio: Pereira
Finca: El placer
Vereda: Lembo
Variedad: castillo rosario y ragogipe
Proceso: flotes, silo controlado blend natural

PERFIL DE TAZA:
aroma: frutos rojos
sabor: guayaba agria, nuez, cereza
acidez: balanceada
cuerpo: sedoso
residual: persistente, prolongado

Métodos de Preparación: Con los que participaran en el evento.

CHEMEX y V60