Café Mirador Altagracia

Café Mirador Altagracia (CMA)

Tienda con concepto ambientado a casa de la abuela de los años 80´s, con materiales reciclables y géneros de música definidos, que van acorde con el local, las preparaciones gourmet, elaboradas en el momento de pedir, preparaciones propias y fusiones de café, somos productores.

 Variedad de Café para cada perfil (describir los tres perfiles en caso de participar en todos):

 

Perfil 1 Blend Tradicional

Origen: Triangulo del Café

Departamento: Risaralda

Municipio: Santa Rosa de Cabal y Pereira

Finca: La Riviera, Milán y La Terraza

Vereda: La Estrella, Betulia, Alto El Erazo

Variedad:Caturra y Castillo Supremo

Proceso: Lavado

PERFIL DE TAZA:

aroma:  Caramelo, Caña de Azucar

sabor: Chocolate, almendra

acidez: Media baja

cuerpo: Cremoso

residual: Intenso

Perfil:2 Tulio
Origen: El Nudo

departamento: Risaralda

municipio: Pereira

finca: La Terraza

vereda: Alto Erazo

variedad: Castillo y Caturra

proceso: Honey

PERFIL DE TAZA:

aroma: Caña de azúcar, floral

sabor: Caramelo, frutos Rojos

acidez:   Baja

cuerpo: Cremoso

residual: Intenso

 

Perfil: 3: Borbón Rosado

Origen: Santa Rosa de Cabal

departamento: Risaralda

municipio: Santa Rosa de Cabal

finca: La Rivera

vereda: La Esteella

variedad: Borbón Rosado

proceso: Natural

PERFIL DE TAZA:

aroma:  Floral

sabor: Arandanos, vino tinto

acidez: media

cuerpo: cremoso

residual: Intenso

Métodos de Preparación: Con los que participaran en el evento.

Italiana Moka, Dripper, Chemex, Aeropress, V60, prensa francesa, Combinado Tradicional tutui colado en dripper.

 

Contacto

Ubicación

Av. Ppal corregimiento de Altagracia, Pereira, al frente de la Torre del Parque Mirador de Altagracia

Teléfono

3113633357, 3113304830

Horario de atención

Martes a Domingo y festivos entre 2:00 pm a 8:00 pm

Redes Sociales:   

Página Web: 

www.cafemiradoraltagracia.com